Petits fours et pâtisserie : toutes nos recettes

Name: À l'apéritif ou au dessert, les recettes de petits fours ont toujours la côte
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Cuisine: petits fours

Petits fours de nöel. Photo par Caneles

Sucrés ou salés, les petits fours ont toute leur place dans la cuisine, ils permettent de varier les plaisirs. Pour régaler les convives dès l'apéritif et leur laisser une magnifique impression au moment du dessert, le petit four est devenu incontournable.

Toasts au saumon, minis pizzas et pâte feuilletée sous toutes ses formes pour bien débuter, tandis que religieuses, tartes et autres mignardises seront parfaites pour un dessert plein de saveurs et de découvertes, tant pour les yeux que les papilles.

Recettes de petits fours et pâtisserie du Chef Simon, techniques et vidéos

Pâte à choux et éclairs

Chef Simon

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Langues de chat

Chef Simon

A grignoter avec un thé ou un café.

Les madeleines

Chef Simon

Madeleines de Commercy ou d'ailleurs, avec leur bosse comme il se doit !

Saint-Honoré

Chef Simon

Un gâteau à la crème créé par la maison Chiboust.

Voir les recettes de petits fours du Chef
Voir les recettes de pâtisserie du Chef

À ne pas manquer !

Fond de pâtisserie

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Toutes les recettes de petits fours et pâtisserie des Gourmets

Des idées de recettes de petits fours et pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chouquettes chocolatées

Cuisimiam

Pour un goûter gourmand ou à picorer à n’importe quel moment tout simplement, c’est un régal.

Les financiers traditionnels

Le Pays des Gourmandises

Aujourd'hui, je vous propose de redécouvrir une recette emblématique de la pâtisserie française, un petit gâteau au bon goût d'amande : les financiers. La recette de ces petits fours date du XVIIème siècle et a été créée par les sœurs de l'Ordre des Visitandines.

Cookies muffins facile

auxdelicesdupalais

Envie de cookies muffins facile ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sablés fourrés aux noix

amour de cuisine

Envie de Sablés fourrés aux noix ? Découvrez cette recette de sablés et donnez votre avis en commentaire !

Biscuits moelleux à la pâte d'amande

L'Italie dans ma cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de biscuits moelleux à la pâte d'amande.

Gâteau algérien sec facile et rapide

auxdelicesdupalais

Pour l'Aid.

Mini financiers amandes

Recettes au companion ou pas

Il vous reste 1 blanc d’oeuf Alors pourquoi pas des petits financiers

sablés praliné en forme de croissant

amour de cuisine

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de sablés praliné en forme de croissant ? Réalisez cette recette de pâtisserie et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Eclairs au café

Toute la cuisine que j'aime

Eclairs au café, délicieux et incontournables. Un grand classique de la pâtisserie.

Petits fours aux amandes et raisins secs

CulinaireAmoula

Des petits fours parfaits pour le café.

Biscuits craquelés au citron

auxdelicesdupalais

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine facile ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Petits Gâteaux aux Amandes et aux Guignes

Petite Cuillère et Charentaises

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de petits gâteaux aux amandes et aux guignes ? Réalisez cette recette de petits gâteaux et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.